Restaurant - Brasserie & Hôtel familial
Bienvenue dans notre – Restaurant – Brasserie & Hôtel familial – situé au sommet du plateau des Tailles.
Avec ses 652 mètres, la Baraque de Fraiture est le deuxième point culminant de la Belgique.
C’est avec un grand plaisir que nous vous accueillons dans une ambiance familiale authentique et conviviale depuis plus de 6 générations féminines.

Découvrez une ambiance
AUTHENTIQUE

Un hôtel de
CHARME


VOTRE AVIS COMPTE POUR NOUS !
AVIS CLIENTS
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Nous y sommes allés en décembre et janvier à chaque froid très bien reçu, je pense que se sont les patrons, ils sont très gentils et serviable, on y mange... read more très bien, cadre sympa, on y retournera.
Jannick S
1/26/2019J'ai 58 ans bien sonnés. Je sais que lorsque je veux "bien manger" dans la région, et ne jamais être déçu, une bonne adresse s'impose: l'Auberge du Carrefour à la... read more Baraque Fraiture. L'accueil d' Esméralda et de Bernadette est toujours incomparable et très convivial voire familial ! Les mets proposés sont à la hauteur de l'accueil. Comment ne pas vous conseiller les "moules frites" ou les "gibiers" en saison ? Ce sont pour moi toujours de véritables découvertes gastronomiques à deux pas de chez nous ! De plus, l' établissement vous reçoit le lundi... Alors que tout est fermé partout, l' Auberge du Carrefour a le bon goût de vous offrir ses services en ce jour ! Profitez-en bien !
legoutdubois
10/16/2019En amoureux, nous sommes retournés dans cette auberge que nous avons bien connue il y a plus de 20 ans et nous n avons pas été déçu !
L endroit... read more a conservé tout son charme avec sa décoration d antan mais les chambres ont été modernisées tout en gardant leur cachet: une réussite !
Nous avons également dégusté un très bon repas dans une ambiance chaleureuse !
L emplacement est juste idéal pour faire de belles balades ou des sports de glisse lorsque le temps le permet.
Quant à l accueil il est très sympathique et familial, l auberge est en effet une affaire de famille depuis plusieurs générations !.
En résumé : à conseiller !st_phanieg729
3/02/2022Superbe endroit à la décoration typique et magnifique, réalisée avec beaucoup de goût. Plusieurs suggestions étaient proposées et tout était excellent. Nos enfants et nous, avons été servis par une... read more équipe qui vous soigne aux petits oignons. Personnel très gentil! Nourriture délicieuse et plats faits maison, cela se ressent! Nous y retournerons!
B4078KNjulies
7/27/2021 -
Nous avons fêté l anniversaire de notre aïeul cette semaine et nous avons été reçus si gentiment !. Le cadre est agréable et chaleureux,on s y sont bien! Le repas... read more était frais,fait maison et délicieux.Une mention spéciale pour le gâteau dont je suis bien désolée de ne pas avoir la recette!
Tout le personnel est fort sympathique; je ne peux que recommander ! Un grand merci à vous tous!nathalie p
3/22/2019Des serveurs ou des muppets? Quelle catastrophe ! La patronne sûrement regrette n’avoir giflé ces 2 enfants à temps pour éviter qu’ils deviennent des adultes inutiles: resto presque vide mais... read more 15 mns pour servir 2 bières, et 30 mns pour apporter 1 plancha de saucisson entre équilibres imposibles. Après 1 hr d’attente pour nos plats, je me suis levé pour quitter et oh la là ! tout arrive de suite! La vielle tactique de faire attendre les clients pour augmenter les consommations en boissons ! Au milieu des Ardennes dans un resto vide… ça ne passe pas, c’est
comme même pas NY! Malgré tout les rognons étaient bon, non comme mon humeur, malgré les efforts de la patronne pour remédier à la succession de gâchis.Alfonsoxxxx
7/17/2021 -
Une fois de plus une belle découverte grâce à Tripadvisor. Une petite pause lors d’une balade en moto. Un beau parking, un bon accueil très chaleureux, un bon service très... read more efficace, un excellent repas de très bonne qualité ( bœuf excellent et saumon avec une très bonne cuisson, une formule gagnante à tous niveau. Belle découverte, continuez comme ça, nous reviendrons.
Sharpeidiem
8/23/2020Service impeccable, personnel souriant et serviable, repas de très bonne qualité : croquettes ardennaises cuites comme il faut accompagnées d’excellentes frites. Potage du jour au poireaux très fin et délicieux.... read more
Merci pour ce bon momentHanane S
7/25/2019Nous reviendrons, très bon accueil, personnel sympa et aux petits soins pour vous. Bonne cuisine et en plus très belle musique de fond. Un grand merci à bientôt.
brigitte g
7/06/2020Nous sommes arrivés vers 16h00 et nus avons encore pu manger tout ce qui se trouvait sur la carte (aucune restriction vu l'heure)
Les plats étaient succulents et les priwx... read more sont très abordables
Personnel très aimable
Nous avons profité de la terrasse devantannelQ516UX
8/26/2019 -
Accueil chaleureux, cadre sympathique et authentique. Tout était frais et délicieux. Personnel charmant. A recommander.
Arlette V
9/26/2020Très bon repas .
Nous nous sommes arrêtés complètement par hasard avant d arriver à center parc
Nous avons très bien mangés
Personnel très agréable
Très... read more beau cadre830margauxc
1/05/2019Très bonne brasserie, malgré une grande affluence le service a été rapide et efficace. Nous avons opté pour les boulets liégeois qui étaient très bon (et fait maison)
De surcroît... read more le personnel est très sympa.
Bref à conseillerFrankK3187
2/04/2019 -
Ici on mange du traditionnel, de qualité et de quantité adaptée aux appétits les plus exigeants ! L'accueil est souriant et attentif (trois générations de dames y veillent) et même... read more quand il y a du monde, personne n'est oublié. En plus de la nourriture, nous apprécions particulièrement le décor rustique, avec sa collection de cafetières et de boîtes en fer-blanc dont certaines doivent être très anciennes.
165mariew
2/12/2020Arrivé à 13 motards , accueil super et pas beaucoup d'attente pour les plats . Viandes et poissons succulents . Vous pouvez y aller les yeux fermés
Mazuin R
8/24/2020Une escale que je vous recommande et à un prix très abordable. Nous avons reçu un très bon accueil et avons aussi été charmés par le cadre. La pièce de... read more bœuf à l’Irlandaise au goût persillé était parfaite. Nous avons apprécié cette étape gourmande.
Freethebear
7/07/2020
Où nous trouver
LOCALISATION
- Baraque de Fraiture 2, 6690 Vielsalm/Belgique
- +32 80 41 87 47
- info@aubergeducarrefour.be